Passerina IGP

Finamore - Rosato frizzante

VITIGNO: Rosato d’Italia di uve Raboso e Merlot
VINIFICAZIONE
: “In bianco”: il mosto viene subito separato dalle bucce, in modo da creare un vivace colore rosato e darne freschezza e fragranza. La fermentazione è naturale con lieviti selezionati a temperatura controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
: Colore rosa intenso e vivace, profumo fruttato, elegante Vino fresco e piacevole, con note di fragola selvatica
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna bene con formaggi freschi e salumi, ottimo anche con il pesce. Sempre piacevole come aperitivo e fuori pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
ALCOOL
: 11 °C Zuccheri: 16 gr/l
ACIDITÀ TOTALE
: 5,5, gr/l
PRESSIONE
: 2,5 atm

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