Montepulciano d'Abruzzo DOC

Kirya - Montepulciano d'Abruzzo DOC

TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 100%
ESPOSIZIONE
: Sud, Sud-Est
ALTITUDINE
: 250 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
: Pergola abruzzese e cordone speronato
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO
: 100 q
PERIODO DI RACCOLTA
: Prima settimana di Ottobre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE
: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA
: 13% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO
: 2 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,3 g/l
COLORE: Rosso rubino con ampia e consistente tonalità viola
PROFUMO
: Sentori intensi di frutta rossa matura
SAPORE
: Secco, corposo, bella acidità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Salumi, primi piatti, arrosti e formaggi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 16°C

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