Chardonnay IGP

Kirya - Chardonnay IGP

TIPOLOGIA: Bianco VITIGNO: Chardonnay 100%
DENOMINAZIONE
: Terre di Chieti IGP ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
: Pergola abruzzese e cordone speronato
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 130 q
PERIODO DI RACCOLTA
: Prima settimana di Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE
: Solo acciaio
AFFINAMENTO: In bottiglia a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 13% Vol.
ZUCCHERO RESIDUO
: 2 gr/l
ACIDITÀ TOTALE
: 5,3 g/l
COLORE
: Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: Varietale con profumi di frutta esotica e delicate note floreali
SAPORE
: Fresco, morbido e gradevole; di medio corpo e buona consistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
: Antipasti e primi delicati; ottimo come aperitivo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 C°

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