VITIGNO: Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Veneto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz
PERIODO DI RACCOLTA: Settembre
VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA: 12 % Vol
ZUCCHERI RESIDUI: 2,5 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,5 g/l (come acido tartarico)
COLORE: giallo paglierino
PROFUMO: intenso e fresco, fruttato e delicato Sapore: asciutto, complesso , morbido e pieno
CONSERVAZIONE: in luogo fresco ed al riparo dalla luce, da bere giovane
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: è un vino da bere sia come aperitivo che con gli antipasti, e si accompagna benissimo anche a piatti di pasta leggeri o minestre e a piatti di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10 °C
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