Passerina IGP

Finamore - Chardonnay IGP

VITIGNO: Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Veneto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
: Sylvoz
PERIODO DI RACCOLTA: Settembre
VINIFICAZIONE
: Vinificazione in bianco a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA
: 12 % Vol
ZUCCHERI RESIDUI
: 2,5 g/l
ACIDITÀ TOTALE
: 5,5 g/l (come acido tartarico)
COLORE
: giallo paglierino
PROFUMO
: intenso e fresco, fruttato e delicato Sapore: asciutto, complesso , morbido e pieno
CONSERVAZIONE
: in luogo fresco ed al riparo dalla luce, da bere giovane
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
: è un vino da bere sia come aperitivo che con gli antipasti, e si accompagna benissimo anche a piatti di pasta leggeri o minestre e a piatti di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 8 - 10 °C

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